Losos pod ananasom

Za Novu godinu želim kuhati najukusnija i najukusnija jela, a losos s ananasom samo je jedno od njih. Jednostavna, ali sofisticirana kombinacija nježne ribe i sočnih ananasa nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Vrijeme kuhanja 40 minuta

Sastojci

Kriška fileta Chum (400-500 g) 4 kom

Konzervirani ananas (komadići) 100 g

Sir 50 g

Majoneza 1 žlica l.

Biljno ulje 1 žlica. l.

Sol po ukusu

Paprika po ukusu

Priprema

Operite i osušite file chum. Začinite solju i paprom.

Pržite u biljnom ulju s obje strane dok se napola ne skuha.

Stavite foliju na lim za pečenje. Položite kožu ribe prema dolje. Stavite kriške ananasa na ribu.

Premažite malo majonezom i pospite ribanim sirom.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva C 10-12 minuta. Losos pod ananasom je spreman. Stavite na pladanj i poslužite s povrćem i kuhanom rižom.

Dobar tek i sretna Nova godina!