Pureća prsa marinirana u narančama

Nježna, sočna pureća prsa marinirana u narančama vruća postat će punopravno jelo od mesa, a hladno, izvrsno predjelo.

Vrijeme kuhanja 1 sat 30 minuta

Sastojci

Pureća prsa (file težak oko 1 kg) 1 kom

Naranča 3 kom

Univerzalni začin 1, 5 žličice

Maslinovo ulje 3 žlice l.

Dijon senf 2 žlice l.

Listovi salate za ukras

Sjemenke nara za ukras

Kopar (zelje) za ukras

Priprema

Pureća prsa dobro isperite i osušite.

Iscijedite sok iz dvije naranče.

U posudu ulijte sok i pomiješajte s univerzalnim začinima i maslinovim uljem. Dobro izmiješajte.

Stavite pureći file u jaku vrećicu i prelijte marinadom. Ostavite da djeluje 4-5 sati.

Izvadite pureća prsa iz marinade, stavite na lim za pečenje i premažite senfom sa svih strana.

Kuhajte u pećnici 1 sat na 200 stupnjeva C.

Gotov file ohladite i narežite na kriške. Stavite na pladanj sa salatom i ukrasite kriškama naranče, sjemenkama nara i koprom.

Sretna Nova godina!