Pileća prsa "ispod bunde" u pećnici

Pileća prsa "ispod bunde" u pećnici s ananasima i koricom sira, nevjerovatno ukusan vrući novogodišnji obrok.

Vrijeme kuhanja 30 minuta

Sastojci

Pileći file 3 kom

Konzervirani ananas 100 g

Gruda holandskog sira 100 g

Sir parmezan 50 g

Brašno 2 žlice. l.

Majoneza 2 žlice l.

Biljno ulje 3 žlice. l.

Slatka mljevena paprika 1 prstohvat.

Sol po ukusu

Mljeveni crni papar po ukusu

Peršin (bilje) za ukras

Priprema

Isperite i osušite pileći file.

Istucite pileći file, začinite solju i paprom.

Uvaljati u brašno.

Pržite na biljnom ulju s obje strane dok ne porumeni.

Ananas iz konzerve narežite na kockice, naribajte holandski sir i pomiješajte s majonezom.

Filete stavite na lim za pečenje obložen pergamentom.

Položite "krzneni kaput" od ananasa i sira.

Pospite mljevenom paprikom.

Pospite naribanim parmezanom odozgo.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva C 15 minuta.

Stavite pladanj i ukrasite peršinom.

Pileća prsa "ispod bunde" u pećnici su spremna. Može se poslužiti uz svečani stol.

Dobar tek! Sretna Nova godina!