Grgeč pečen u soli

Ovaj recept pomoći će vam da skuhate ukusni smuđ u pećnici bez gnjavaže s ljuštenjem ove ljuskave ribe.

Vrijeme kuhanja 40 minuta

Sastojci

Smuđ 2 kom

Sol 600 g

Priprema

Odmrznite smuđa.

Očistite crijeva od ribe i uklonite škrge.

Na dno kalupa ulijte 300 grama soli.

Stavite gredice na sol u kalupu.

Dopunite smuđa ostatkom soli.

Stavite oblik s gredicama u pećnicu na 180 stupnjeva C na 40 minuta.

Stavite grgeča na pladanj, ukrasite biljem i kriškama limuna.

Grgeč pečen u soli je spreman. Može se poslužiti za stolom.

Dobar tek!