Kiflice sa mljevenim mesom i rižom

Ovaj recept pomoći će vam da lako i jednostavno pripremite ukusne kiflice od kupusa s mljevenim mesom i rižom i nahranite cijelu obitelj i goste ukusnim ručkom ili večerom.

Vrijeme kuhanja 40 minuta

Sastojci

Mljeveno meso (svinjetina i govedina) 400 g

Prokuhana voda 150 ml

Nerafinirano suncokretovo ulje TM "Aleika" 3 žlice. l.

Kiselo vrhnje 20% masti. 3 žlice. l.

Paradajz pasta 3 žlice l.

Glava kupusa 1 kom

Mrkva 1 kom

Rajčica 2 kom

Luk 2 kom

Mljeveni crni papar po ukusu

Sol po ukusu

Priprema

Kuhajte rižu dok ne bude napola kuhana.

Stavite mljeveno meso u posudu i dodajte sitno nasjeckani luk.

Dodajte kuhanu rižu TM "Aleika", 1/2 žličice soli i crni mljeveni papar po ukusu. Dobro izmiješajte nadjev.

Uklonite mlitave listove s glavice kupusa.

Izrežite panj kupusa u krug.

Pažljivo uklonite listove kupusa.

U loncu s kipućom vodom kuhajte listove jedan po jedan 2-3 minute dok ne postanu mekani.

Izvadite listove kupusa iz tave i ohladite.

Povrće dobro operite i ogulite.

Sjeckajte povrće na sitno.

Stavite mljeveno meso na lišće kupusa i zamotajte ga u omotnicu, a zatim dobivene kiflice kupusa stavite u duboki paprikaš.

Na povrće kupusa dodajte povrće.

Pomiješajte kiselo vrhnje, pastu od rajčice i 150 ml vode.

Kiflice kupusa prelijte kiselim vrhnjem s tijestom od rajčice i stavite na vatru, kuhajte poklopljeno na umjerenoj vatri 30-40 minuta.

Kolutovi s mljevenim mesom i rižom su spremni. Kolut pospite sitno nasjeckanim peršinom i poslužite.

Riža od okruglih zrna TM "Aleika" dobro vrije, ima svilenkastu teksturu, bogata je korisnim mikroelementima i praktički ne sadrži masti.

Dobar tek!