Pečena govedina s prženim krumpirom i gljivama

Isperite i osušite komade mesa.

Natrljajte ružmarinom, solju i paprom.

Pržite na pola biljnog ulja.

Stavite posudu, prelijte konjakom i zapalite (ZAPAMTITE PRAVILA RUKOVANJA VATROM I BUDITE OPREZNI!). Kad se plamen ugasi, prebacite ga u lim za pečenje s folijom i stavite u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva C 10-12 minuta.

Za prilog ogulite krumpir i narežite ga na kockice. Šampinjone odmrznite.

Pržite krumpir na biljnom ulju dok ne porumeni, stavite na salvete.

Pržite gljive. Solite krumpir i gljive po ukusu.

Gotovo meso narežite na kriške.

Stavite krumpir i gljive na posudu.

Položite kriške mesa na vrh. Poslužite s povrćem i začinskim biljem.

Dobar tek!