Pileći kotleti "Sreća od gljiva"

Niste sigurni što skuhati za ručak? Pileći kotleti "Gljiva sreća" nevjerojatno su ukusno i hranjivo jelo.

Vrijeme kuhanja 40 minuta

Sastojci

Pileći file (široki slojevi) 300 g

Lukovica luk 1 kom

Jaje 1 kom

Krušne mrvice 2 žlice l.

Medene gljive 150 g

Sir (tvrdi stupanj) 150 g

Prerađeni sir latvijski 1 žlica. l.

Sol po ukusu

Paprika po ukusu

Priprema

Posolite, popaprite, istucite pileći file, preklopite ga na pola i opet istucite. U zdjelu razbijte i protresite jaje. File umočite u jaje, uvaljajte u prezlu i pržite na vrućem suncokretovom ulju. Pržite gljive s lukom 30 minuta i isparite dok voda ne nestane. Na vrh rasporedite tanki sloj rastopljenog sira, gljive rasporedite na hrpu i pospite ribanim sirom. Stavili smo u mikrovalnu dok se sir ne otopi. Uz to skuhajte okrugli, sitni krumpir, oguljen, u slanoj vodi. Ohladiti, očistiti i pržiti na suncokretovom ulju dok ne porumeni.

Dobar tek!