Kiflice od mesa brusnice

Mesne rolice s brusnicama, vrlo nježno mesno jelo s notama kiselosti, idealno je za svaki odmor.

Vrijeme kuhanja 40 minuta

Sastojci

Rezak bez masti (teletina, govedina) 1 kg

Brusnice 100 g

Maslac 50 g

Sol po ukusu

Priprema

Rezati rezanicu na duge ravne ploške, odbiti i začiniti solju.

Maslac narežite na sitne komade.

Maslac i brusnice zamotajte u kolute od mesa.

Da se role ne bi raspadale, učvrstite ih nitima.

Pržite kiflice na jakoj vatri 3-5 minuta i stavite u pećnicu, zagrijanu na 200 stupnjeva C, prekrivenu folijom. Uklonite foliju 15-20 minuta prije nego što budete spremni. Vrijeme pečenja ovisi o debljini mesa i veličini koluta (30 do 60 minuta). Ne zaboravite ukloniti niti prilikom posluživanja!

Dobar tek!