Pangasius s umakom od brusnice

Pangasius s umakom od brusnice, pikantni umak za prženu ribu. Vrijedno pokušaja!

Vrijeme kuhanja 15 minuta

Sastojci

File Pangasius 300 g

Suncokretovo ulje 50 g

Brusnica 50 g

Šećer 1 žličica

Maslac 1 žlica l.

Mljeveni crni papar po ukusu

Sol po ukusu

Priprema

File pangasiusa narežite na dijelove.

Posolite i popaprite ribu.

Pržite komade pangasiusa na suncokretovom ulju s obje strane.

Zagrijte maslac u tavi, dodajte brusnice.

Pržite malo dok se ne pojavi sok. Dodajte šećer. Sol.

Pangasius s umakom od brusnice je spreman. Na jelo stavite komadić ribe i žlicu umaka od brusnice. Ukrasite začinskim biljem i maslinama.

Dobar tek!