Svježi sir s jagodama

Nježna skuta s jagodama, za one koji vole napraviti prava iznenađenja za najmilije.

Vrijeme kuhanja 20 minuta

Sastojci

Skuta 300 g

Jaje 1 kom

Vanilin 1 g

Kiselo vrhnje 25% masti. 100 g

Pšenično brašno najvišeg stupnja 2 žlice. l.

Džem od jagoda 30 g

Jagode, svježe smrznuto bobice, svježe smrznute jagode 3 kom

Šećer 2 žlice. l.

Šećer u prahu

Sol

Suncokretovo ulje

Priprema

Svježi sir provucite kroz mlin za meso. Dodajte vanilin, brašno, šećer, jaje, pola kiselog vrhnja.

Dobro izmiješajte. Oblikujte kuglice.

Uvaljati u brašno. Pržite na suncokretovom ulju.

Stavite na tanjur sa žlicom kiselog vrhnja, džemom i bobičastim voćem, pospite šećerom u prahu.

Dobar tek!