Pileći ćevap s začinjenom salatom

Pileći ćevap može se pripremiti bez napuštanja kuće, a pikantna salata dodati će začin.

Vrijeme kuhanja 1 sat

Sastojci

Pileći file 500 g

Šampinjoni 200 g

Konzervirani ananas 100 g

Rajčica 1 kom

Svježi krastavac 1 kom

Crveni luk 1 kom

Kisela jabuka 1/2 kom

Maslinovo ulje 2 žlice l.

Sjeme sezama 15 g

Listovi salate (za ukras)

Mljeveni bijeli papar 1/2 žličice.

Ružmarin 1/4 žličice

Osušeni origano 1/4 žličice

Paprika 1/4 žličice

Đumbir 1/4 žličice

Sol po ukusu

Priprema

Lim za pečenje obložite folijom. Piletinu narežite na sitne komade.

Pomiješajte začine.

Piletinu i začine dobro promiješajte i pustite da odstoji 30 minuta.

Ako su šampinjoni veliki, prerežite na pola. Naizmjence nanižite piletinu, gljive i ananas.

Stavite ćevape na lim za pečenje.

Pržite u pećnici 10-15 minuta na 180 stupnjeva, preokrenite i premažite maslinovim uljem i bijelim paprom. Pržite još 15 minuta.

Pripremite salatu u posudi. Krastavce narežite na tanke ploške, kriške zelene jabuke, kolutiće luka.

Papriku narežite na sitne komade, rajčicu i sitno nasjeckano začinsko bilje.

Dodajte 1 žlicu maslinovog ulja i 1/4 žličice bijelog papra. Sol. Dobro izmiješajte.

Stavite gotove ćevape na pola tanjura. Na drugu polovicu stavite pripremljenu salatu iz posude na lišće salate. Pospite sjemenkama sezama.

Dobar tek!