Solyanka "Svečana"

Solyanka "Prazdnichnaya", jelo poljske kuhinje do 9. SVIBNJA! p.s. U originalu se jelo pripremalo bez mesa i zvalo se "Solyanka stražnji", no budući da imamo odmor, odlučili smo dodati meso.

Vrijeme kuhanja 1 sat

Sastojci

Svinjska pulpa 200 g

Krumpir 3-4 kom

Kiseli kupus 150 g

Luk 1 kom

Lovorov list 2 kom

Suncokretovo ulje po ukusu

Sol po ukusu

Peršin (zelje) po ukusu

Priprema

Sitno sjeckani luk pržite na suncokretovom ulju sa sitno sjeckanim mesom dok ne bude napola kuhan.

Stavite krumpir narezan na kockice u duboku šerpu.

Zatim rasporedite kupus.

Na vrh položite meso i lovorov list po ukusu.

Ulijte čašu vode i pirjajte na umjerenoj vatri 30-40 minuta. Promiješajte, posolite. Stavite na tanjur i ukrasite sitno nasjeckanim peršinom.

P.S. U originalu se jelo pripremalo bez mesa i zvalo se "Solyanka stražnji", no budući da imamo odmor, odlučili smo dodati meso.

Dobar tek!