Punjene paprike

Mnogi će voljeti ove sočne, aromatične punjene paprike.

Vrijeme kuhanja 50 minuta

Sastojci

Mljeveno meso 200 g

Riža 50 g

Jaje 1 kom

Paprika paprika 5 kom

Luk 2 kom

Mrkva 1 kom

Rajčica 3 kom

Biljno ulje

Sol po ukusu

Paprika po ukusu

Priprema

Kuhajte rižu dok ne omekša i ohladi.

Pomiješajte mljeveno meso sa sitno sjeckanim lukom. Dodajte jaje i rižu. Začinite solju i paprom.

Nadjenite pripremljenu papriku.

Nasjeckajte drugi luk, naribajte mrkvu. Pržite sve na biljnom ulju.

Dodajte rajčice narezane na kockice. Dinstajte 3-5 minuta. Sol.

Stavite paprike u lonac i na to prelijte povrtno prženje. Dodajte pola čaše vode. Stavite lonac na umjerenu vatru i pirjajte 20-25 minuta. Po potrebi dodajte malo vode.

Na posudu stavite jastuk od povrća i par paprika. Pospite svježim začinskim biljem.

Dobar tek!