Dinstani bakalar u umaku od rajčice

Bakalar dinstan u umaku od rajčice ispada vrlo nježan, sočan i ukusan. Ovo će jelo zauzeti ponos na bilo kojem stolu.

Vrijeme kuhanja 45 minuta

Sastojci

File bakalara 300 g

Pire od rajčice u konzervi 1 kom

Zeleni luk (pero) 8-10 kom

Dječja mrkva 100 g

Sušeni bosiljak 1 žličica

Klinčić češnjaka 2 kom

Biljno ulje

Sol po ukusu

Paprika po ukusu

Priprema

Na biljnom ulju popržite sitno nasjeckani češnjak i zeleni luk.

U tavu dodajte rajčice.

Rajčice dobro zgnječite u tavi i pirjajte 2-3 minute. Dodajte bosiljak.

Odmrznite mrkvu.

U umak dodajte mrkvu. Dodajte sol i papar po ukusu. Kuhajte još 3-5 minuta.

Narežite ribu na male komadiće.

Dodajte u umak.

Kuhajte na laganoj vatri, poklopljeno još 15 minuta. Dinstani bakalar u umaku od rajčice je spreman. Stavite na tanjur i ukrasite grančicama peršina.

Dobar tek!