Lisnata salata "Novogodišnja želja"

Višeslojna salata s gljivama, šampinjonima, piletinom, začinjenom korejskom mrkvom. Idealna salata za novogodišnju gozbu.

Vrijeme kuhanja 30 minuta

Sastojci

Dimljeni pileći file 200 g

Sir 100 g

Svježi šampinjoni 100 g

Luk (mali) 1 kom

Korejska mrkva 100 g

Krumpir 2 kom

Majoneza 4-5 žlica l.

Biljno ulje 2 žlice. l.

Zeleni luk (pero) 1 svežanj

Jaja 1 kom

Sol po ukusu

Priprema

Isperite i osušite gljive šampinjone. Ogulite luk.

Gljive narežite na trakice, luk nasjeckajte na sitno. Pržite u tavi s biljnim uljem 5 minuta, povremeno miješajući.

Ohladite gljive. Ispustite višak tekućine.

Kuhajte krumpir, ohladite i ogulite.

Stavite sloj ribanog krumpira na pladanj s prstenom za posluživanje i začinite solju. Podmažite majonezom.

Izložite sloj korejske mrkve.

Sloj u sloj sitno sjeckane dimljene piletine. Podmažite majonezom.

Stavite sloj prženih gljiva i premažite majonezom. Dodajte sloj sitno nasjeckanog zelenog luka i pospite ribanim sirom. Vrh salate dobro namažite majonezom.

Istucite jaje sa soli.

Ulijte u vruću tavu i skuhajte palačinku od jaja s obje strane.

Palačinku ohladite i nasjeckajte na sitno. Položite gornjim slojem.

Uklonite prsten za posluživanje i ukrasite salatu po želji.

Dobar tek! Sretna Nova godina!