Punjena paprika rajčicom

Mnogi će ljudi voljeti ove sočne, aromatične punjene paprike s mljevenim mesom i rajčicama.

Vrijeme kuhanja 45 minuta

Sastojci

Mljeveno meso (svinjetina + govedina) 300 g

Bugarski papar 6 komada

Luk 2 kom

Mljeveni krekeri 2 žlice. l.

Rajčica 2 kom

Paradajz pasta 2 žlice l.

Biljno ulje

Peršin (zelje) 1 svežanj

Kopar (zelje) 1 svežanj

Mljeveni crni papar po ukusu

Sol po ukusu

Priprema

U mljeveno meso sameljite jedan luk, dodajte krekere i jaje. Začinite solju i paprom. Dobro izmiješajte. (Po želji u mljeveno meso možete dodati 50 g kuhane riže).

Paprike operite i ogulite.

Nadjenite svaku papriku.

Sitno nasjeckajte drugi luk i pržite na biljnom ulju.

Dodajte rajčice narezane na kockice. Pržite još 1 minutu. Sol.

Dodajte pastu od rajčice i pola čaše vode. Stavite papriku i dodajte pod vodom da pokrije papriku. Kuhajte na umjerenoj vatri 25-30 minuta.

Stavite jelo i poslužite s biljem.

Dobar tek!