Krumpir palačinke sa sirom i začinskim biljem

Ovaj recept pomoći će vam da skuhate palačinke od krumpira poznate iz djetinjstva, posebno ukusne i apetitne.

Vrijeme kuhanja 30 minuta

Sastojci

Krumpir 2 kom

Sir 20 g

Peršin (zelje) 2 grančice

Mlijeko 3, 2% masti. 100 ml

Pšenično brašno najvišeg stupnja 2 žlice. l.

Biljno ulje za prženje

Sol po ukusu

Priprema

Ogulite krumpir i naribajte brzo.

Stavite u posudu i prelijte mlijekom, odozgo pokrijte prozirnom folijom.

U zdjeli pomiješajte jaje, ribani sir i sitno nasjeckano bilje. Dodajte brašno.

Naribani krumpir dobro iscijedite i prebacite u posudu. Miješati.

Žlicom stavite tavu s vrućim uljem, u malim obrocima i pritisnite u obliku ravnih kolača. Pržite s obje strane dok ne porumene. Stavite na papirnate ručnike.

Palačinke od krumpira poslužite s vrhnjem.

Dobar tek!