Meso u pećnici za novogodišnji stol

Jednostavan i provjeren recept za pečeno meso u pećnici za novogodišnji stol, koji će vašim gostima postati izvrsna poslastica.

Vrijeme kuhanja 1 sat i 20 minuta

Sastojci

Balyk (nemasna svinjetina) 400 g

Limunova paprika 1/6 žličice

Limun 1/2 kom

Balzamični ocat 1/2 žličice

Sjeme gorušice 1/6 žličice

Klinčić češnjaka 3-4 kom

Maslinovo ulje 2-3 žlice l.

Sol po ukusu

Priprema

Isperite i osušite meso.

Pomiješajte začine, sol, ulje i ocat u posudi. Dodajte s limunom. Miješati.

Napravite 8-10 rezova u mesu i ubacite češnjak u male trakice. Marinadu dobro rasporedite po mesu i zamotajte u foliju. Uklonite 2-3 sata na hladno.

Pecite u pećnici oko 1 sat na 180 stupnjeva C.

Ostavite da se malo ohladi i narežite na kriške. Poslužite uz začinsko bilje i kriške limuna.

Dobar tek i sretna Nova godina!