Brancin do novogodišnjeg stola

Brancin na novogodišnji stol, nevjerojatno ukusna riba ugodit će vašim gostima.

Vrijeme kuhanja 40 minuta

Sastojci

Riba brancina 1 komad

Limun 1 kom

Kopar (zelje) 1 svežanj

Peršin (zelje) 1 svežanj

Luk 1 kom

Mrkva 1 kom

1 žlica maslaca l.

Biljno ulje 1 žlica. l.

Sol po ukusu

Paprika po ukusu

Priprema

Ogulite i utrobite ribu. Dobro oprati.

Napravite rezove na grebenu. Natrljajte solju i paprom.

Ubacite kriške limuna. Podmažite foliju biljnim uljem i rasporedite ribu.

U blizini stavite kolutove luka i kriške mrkve. Stavite zelje unutra.

Na vrh stavite kriške maslaca, a povrće posolite i popaprite.

Zamotajte u omotnicu. Pecite u pećnici 30-35 minuta na 180 stupnjeva C.

Brancin je spreman za novogodišnji stol. Uklonite zelje s ribe i prenesite brancina na pladanj s lišćem salate. Ukrasite povrćem i poslužite na novogodišnjem stolu.

Dobar tek i sretna Nova godina!