Patlidžan s rajčicama, pečen sa sirom

Sastojci

Patlidžan (srednji) 1 kom

Rajčica (velika) 1 kom

Klinčić češnjaka 2 kom

Majoneza 2 žlice l.

Kopar (zelje) 2-3 grane.

Biljno ulje 1 žlica. l.

Tvrdi sir 50 g

Mrvice 1 žličica

Maslac 10 g

Sol po ukusu

Operite rajčicu i patlidžan, ogulite češnjak, naribajte sir.

Izrežite patlidžan na kriške i stavite u posudu, dodajte biljno ulje, sitno nasjeckani kopar, sol i prešani češnjak. Dobro izmiješajte.

Kalup namažite maslacem i pospite mrvicama.

Položite sloj patlidžana.

Odozgo stavite narezane kriške rajčice.

Podmažite majonezom.

Ponovite slojeve još jednom i pospite ribanim sirom.

Stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva C i kuhajte 20-25 minuta.

Ohladiti i narezati na porcije. Stavite na tanjure i ukrasite grančicom bilja.

Dobar tek!