Kupus bigus s ribom

Kupus bigus s ribom, izvrsno jelo za obiteljski ručak ili večeru.

Vrijeme kuhanja 40 minuta

Sastojci

Lukovica luk 1 kom

Paprika paprika 1 kom

File bijele ribe (bilo koji) 300 g

Rajčica 1 kom

Bijeli kupus 300 g

Biljno ulje po ukusu

Sol po ukusu

Paprika po ukusu

Provansalsko bilje po ukusu

Kečap po ukusu

Zeleni (za ukras)

Priprema

Izrežite luk na pola prstena i pržite s grubo nasjeckanom paprikom na biljnom ulju.

Dodajte rajčicu narezanu na kockice i slično nasjeckanu ribu. Začinite solju, paprom i pirjajte dok ne omekša.

Nasjeckajte kupus.

Dodajte kupus u tavu s povrćem i ribom. Miješati.

Pirjajte na laganoj vatri s malom količinom kipuće vode dok ne omekša. Dodajte pastu od rajčice i okusite.

Kupus bigus s ribom je spreman. Poslužite s prstenom i ukrasite biljem.

Dobar tek!