Rolat od pilećih prsa

Nježna pileća rolada s gljivama, sirom i suhim šljivama ... Već želim komad!

Vrijeme kuhanja 40 minuta

Sastojci

Pileća prsa 1 kom

Sir 100 g

Svježi šampinjoni 100 g

Suhe šljive 50 g

Luk 1 kom

Biljno ulje 3-4 žlice. l.

Sol po ukusu

Priprema

Isperite i osušite pileća prsa.

Odvojite kosti od dojke.

Stavite kožu dolje, pokrijte vrećicom na vrhu i istucite u sloj. Sol.

Gljive narežite na trakice, luk nasjeckajte na sitno.

Pržite gljive i luk na biljnom ulju i soli.

Namočenu suhu šljivu izrežite u posudu.

Dodajte gljive i promiješajte.

Nadjev stavite preko mesa.

Pospite ribanim sirom.

Čvrsto smotajte rolat i zavežite kulinarskim koncem. Osigurajte rubove čačkalicama.

Stavite u posudu za pečenje i samo podmažite kožu biljnim uljem.

Pecite u pećnici na 180 stupnjeva C 30 minuta.

Procijenite gotovu rolu i uklonite navoje i čačkalice. Rezati na kriške.

Stavite posudu. Ukrasite po želji.

Naš kolut od pilećih prsa je spreman. Može se poslužiti za novogodišnji stol.

Dobar tek! Sretna Nova godina!