Juha od knedli

Sastojci

Pileći file 200 g

Voda 1, 5 l

Mrkva 1 kom

Klinčić češnjaka 2 kom

Univerzalni začin 1 žličica.

Jaje 1 kom

Krema 15% masti. 30 kom

Brašno 5-6 žlica. l.

Biljno ulje 3 žlice. l.

Kopar (zelje)

Peršin (zelje)

Pileći file narežite na kockice, ogulite mrkvu i narežite na male kriške.

Pržite filete i mrkvu na tavi s biljnim uljem. Dodajte sitno nasjeckani češnjak.

Zakuhajte vodu u loncu i začinite univerzalnim začinima.

Kopar i peršin nasjeckajte na sitno.

Umutite jaje u zdjelu.

Dodajte ¼ žličice začina.

Dodajte brašno i vrhnje, umijesite tijesto, gušće od palačinki.

Žlicom stavljajte okruglice u juhu.

Dodajte meso i mrkvu. Kuhajte na laganoj vatri 10-12 minuta. U juhu dodajte začinsko bilje.

Ulijte u zdjelice.

Dobar tek!