Salata s lignjama i šampinjonima "Zimska večer"

Šarmantna novogodišnja salata s nježnim lignjama i gljivama "Zimska večer".

Vrijeme kuhanja 30 minuta

Sastojci

Svježi šampinjoni 100 g

Sir 100 g

Lignje 3 kom

Jaja 2 kom

Luk 1 kom

Biljno ulje 2 žlice. l.

Majoneza 2 žlice l.

Orasi po ukusu

Sjeme nara po ukusu

Sol po ukusu

Priprema

Odmrznite lignje.

Zakuhajte vodu, dodajte lignje i kuhajte 1-2 minute.

Ohladite lignje.

Isperite i osušite gljive šampinjone. Možete koristiti i bijele i smeđe šampinjone, bogatijeg su okusa i arome gljiva.

Na tavi s biljnim uljem pržite sitno nasjeckani luk.

Dodajte narezane gljive.

Lignje u zdjeli izrežite na pola prstena.

Dodajte nasjeckana kuhana jaja.

Dodajte ohlađene gljive i ribani sir.

Dodajte majonezu i sol po ukusu.

Pržene orahe sameljite u mrvice.

Stavite salatu na pladanj i prelijte orasima i sjemenkama nara.

Salata "Zimska večer" s lignjama i šampinjonima je spremna. Može se poslužiti uz svečani stol.

Dobar tek! Sretna Nova godina!