Salata od lisnatih račića

Sastojci

Škampi 400 g

Kukuruz 100 g

Smeđa riža (prokuhana) 50 g

Jabuka (slatko-kisela) 1 kom

Sir (tvrdi stupanj) 100 g

Majoneza 200 g

Salata se priprema u slojevima, svaki sloj je premazan majonezom. Jaja sitno nasjeckajte i stavite na dno tanjura. Podmažite majonezom.

Stavite kukuruz na vrh. Podmažite majonezom.

Rižu skuhajte u slanoj vodi i ohladite. Namažemo i premažemo majonezom.

Jabuku narežemo na trakice i stavimo je na rižu. Jabuke malo premažemo majonezom, samo da sloj škampa bude dobro.

Položite škampe na jabuke. Napunite preostalom majonezom.

Napunite debeli sloj ribanog sira i ukrasite: uzmite dvije škampe i od njih napravite srce, utopite se u siru i napunite sredinu srca majonezom.