Salata s lignjama "Sharmanka"

U novogodišnjoj noći želim na svečanom stolu poslužiti najbolja, najukusnija, najukusnija, svijetla, spektakularna jela. Salata s lignjama "Sharmanka" upravo je takav slučaj.

Vrijeme kuhanja 30 minuta

Sastojci

Lignje 2-3 kom

Svježi šampinjoni 200 g

Orasi 50 g

Jaja 2-3 kom

Sir 50 g

Majoneza 3 žlice l.

Zelenilo za ukras

Priprema

Lignje kuhajte u slanoj vodi dok ne omekšaju (30 sekundi). Ohladiti i narezati na trakice.

U zdjeli pomiješajte ribani sir, kuhana ribana jaja i lignje.

Izrežite gljive na kriške i pržite na biljnom ulju 2-3 minute. Ocijedite višak ulja, gljive ohladite.

Nasjeckajte orahe.

U zdjelu dodajte gljive i orašaste plodove. Začinite majonezom, posolite po ukusu.

Stavite posudu u obliku kuglica. Ukrasite orasima i začinskim biljem.

Dobar tek i sretna Nova godina!