Licitarski kolačić za Božić

Licitarski kolačići za Božić dio su prave zimske bajke koju možete skuhati sa svojom djecom. A meko gnječenje tijesta čini gotovu jetru vrlo nježnom i mrvičastom.

Vrijeme kuhanja 30 minuta

Sastojci

Brašno 130 g

Maslac 100 g

Šećer u prahu 50 g

Jaja 1 kom

Mljeveni đumbir 1 žlica l.

Prašak za pecivo 1/4 žličice.

Protein (za crtanje) 1 komad

Šećer u prahu (za crtanje) 20 g

Limunov sok (nekoliko kapi)

Priprema

Maslac narežite na ploške u ravnu posudu.

Dodajte šećer u prahu i dobro umijesite rukama.

Dodajte brašno oko rubova posude.

Jaje istucite u posudi vilicom.

Jaje dodajte maslacu, a dodajte brašno i đumbir i prašak za pecivo.

Sastojke za tijesto razvaljajte od sredine posude.

Mijesite tijesto u krug jednom rukom. Valjati dok se ne formira kuglica tijesta.

Tijesto je spremno, zamotajte u vrećicu i stavite u hladnjak na 30 minuta.

Zatim razvaljajte tijesto u tanki sloj i kalupom izrežite jetru.

Stavite na lim za pečenje s pergamentom.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva C 10-12 minuta.

Procijenite gotove jetre.

U zdjeli istucite bjelanjak i šećer.

Dodajte limunov sok.

Napravite vrećicu od pergamenta i ukrasite kolačiće. Neka se glazura osuši.

Naš kolačić s medenjacima spreman je za Božić. Možete liječiti djecu i odrasle.

Dobar tek! Sretna vam Nova godina i sretan Božić!