Mafini od vanilije od brusnice

Maslac narežite na kockice i sameljite sa šećerom.

Dodajte jaja i dobro promiješajte.

Dodajte brašno i sodu gašeni limunovim sokom. Dobro izmiješajte.

Stavite tijesto u kalupe.

Utopite 3-4 brusnice u tijesto odozgo.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva C 20 minuta. Izvadite pripremljene muffine iz kalupa i ohladite.

Pospite šećerom u prahu.

Dobar tek!