Božićni kolač sa sušenim višnjama

Dogovorite malo čarolije! Napravite ovaj božićni kolač od sušene višnje. Sigurno će okupiti sve vaše prijatelje i rođake za stolom.

Vrijeme kuhanja 40 minuta

Sastojci

Jaja 6 kom

Brašno 270 g

Maslac 240 g

Šećer 150 g

Šećer u prahu 100 g

Sušene višnje (bez sjemenki) 100 g

Limun 1 kom

Mandarina 1 komad

Prašak za pecivo 10 g

Sol 1 prstohvat.

Priprema

Istucite maslac mikserom 3-5 minuta.

Dodajte po 1 jaje (4 jaja i 2 žumanjka) i dalje tucite.

Dodajte brašno, prašak za pecivo i sol.

Dodajte sok od pola limuna.

Dodajte suhe višnje.

Dovoljno je žlicom promiješati tijesto s višnjama.

Kalup namažite maslacem i pospite brašnom. Položite tijesto.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva C, 35-40 minuta. Spremnost za provjeru drvenim štapom.

Kolač potpuno ohladite i izvadite iz kalupa.

Za glazuru pomiješajte šećer i glazuru limuna od druge polovice limuna.

Dobro izmiješajte.

Istucite preostala dva proteina dok čvrsti ne dosegnu vrhunac.

Dodajte malo po malo smjesu šećera u prahu i limunovog soka, nastavite tući još 2-3 minute.

Na tortu nanesite smrznuti "šešir".

Ukrasite po želji klinovima mandarine, trešnjama i grančicama timijana. Božićni kolač sa sušenim višnjama je spreman.

Dobar tek! Sretna vam Nova godina i sretan Božić!