Rolada salate "Haringa ispod bunde"

Haringa ispod bunde, pravi čavao gozbe, bez kojeg prolazi više odmora. Učinkovito posluživanje i posluživanje svima omiljene salate ugodno će iznenaditi vaše goste u novogodišnjoj noći. Inače, prvi smo ga umotali u rolu. :)

Vrijeme kuhanja 40 minuta

Sastojci

Cikla 2 kom

Mrkva 2 kom

Krumpir 2 kom

Slana haringa 200 g

Jaja 3-4 kom

Luk 1 kom

Majoneza po ukusu

Zeleni (za ukras)

Sol po ukusu

Priprema

Ciklu, mrkvu, krumpir i jaja skuhajte, ogulite i naribajte. Bjelanjke i žumanjke odvojeno. Odvojite haringu od kostiju, narežite file na male komadiće. Na komad folije ili prozirne folije složite sloj cikle i malo posolite. Podmažite majonezom.

Na to stavite nasjeckane proteine. Podmažite majonezom.

Na isti način na vrh stavite sloj mrkve. Podmažite majonezom.

Sloj krumpira. Podmažite majonezom.

Stavite komade haringe na sloj krumpira s majonezom, po želji možete posuti sitno sjeckani luk.

Nježno počnite omotati smotuljak od ruba s ruba. Zamotajte u foliju i izvadite iz hladnjaka na 2-3 sata.

Otklopiti i posuti ribanim žumanjcima.

Izrežite na porcije i poslužite, ukrasite biljem.

Dobar tek i sretna Nova godina!