Recept za lijene punjene kiflice

Lijeni punjeni kolutovi kupusa kuhaju se brže nego inače, a okus je praktički isti kao i klasični. Mogu se kuhati u tavi, kotlu ili tepsiji. Ali način u pećnici je jednostavniji, poput recepta u cjelini. Također, pečene kupusnjače u pećnici više zadržavaju svoja hranjiva svojstva, ispadaju relativno zdrave i prehrambene.

Za recept je bolje odabrati mladi bijeli kupus sa sočnim lišćem. Mljeveno meso može biti sve što želite. Govedina ili puretina najbolje djeluju za lijene kiflice kupusa. Za ulijevanje možete uzeti sok od rajčice ili domaći kečap od rajčice, umak od kiselog vrhnja ili povrtnu juhu s dodacima. Količina i sastav začina i aromatičnog bilja mogu se mijenjati.

Recept pečenih lijenih kiflica

Stavite mljeveno meso u duboku posudu za miješanje.

Ogulite i naribajte mrkvu, sitno nasjeckajte luk. U mljeveno meso dodajte povrće.

Nasjeckajte kupus drobilicom, odvojite 1/3 dijela. Ostatak stavite u posudu.

Kuhajte rižu dok ne bude napola kuhana, ohladite i dodajte mljevenom mesu.

Ulijte sol, papar, suhe začine i češnjak propušten kroz tisak. Unesite sirovo jaje i pomiješajte smjesu.

Ulijte biljno ulje u keramičku posudu, rasporedite kupus, lovorov list i začine.

Od mljevenog mesa oblikujte okrugle kotlete, stavite na kupus. Stavite kalup u vruću pećnicu na 210 stupnjeva na 10 minuta kako bi proizvodi zadržali oblik nakon ulijevanja.

Pomiješajte sok od rajčice s kiselim vrhnjem. Ulijte punjenje u kalup i ponovno pošaljite pećnicu. Kuhajte još 30-40 minuta.

Izvadite vruće kiflice kupusa iz pećnice, pospite svježim začinskim biljem i odmah poslužite.

Jelo izgleda apetitno i pogodno je za obiteljski ručak, obilnu večeru, kao i za susret s dragim gostima.

Kao što vidite, recept je vrlo jednostavan. Lijeni pečeni kolutići kupusa s kupusom i mljevenim mesom preliveni umakom od rajčice - ovo je neovisno jelo i za njega nije potreban zaseban prilog.