Posna salata od gljiva

Posna salata od šampinjona dobra je sama po sebi ili kao prilog nemasnim jelima. Porcije u kontejneru - 2.

Vrijeme kuhanja 30 minuta

Sastojci

Krumpir 2 kom

Zeleni grašak u konzervi 100 g

Marinirani šampinjoni 100 g

Zeleni luk (pero) 1 svežanj

Sol 1 prstohvat.

Mljeveni crni papar 1 prstohvat.

Priprema

Kuhajte krumpir dok ne omekša, ohladite i ogulite. Isperite i osušite zeleni luk.

U zdjeli pomiješajte nasjeckane ukiseljene šampinjone i zeleni grašak.

Dodajte krumpir narezan na kockice i sitno nasjeckani zeleni luk.

Posolite, popaprite i začinite biljnim uljem.

Pomiješajte posnu salatu s gljivama.

Posna salata od gljiva je spremna. Može se poslužiti uz mršav stol.

Dobar tek!