Salata od patlidžana

Jednostavna za pripremu i ukusna salata od patlidžana koju možete lako pripremiti kod kuće. Po želji dodajte malo octa.

Vrijeme kuhanja 30 minuta

Sastojci

Patlidžan 2 kom

Rajčica 2 kom

Paprika paprika 1-2 kom

Klinčić češnjaka 2 kom

Peršin (zelje) 1 svežanj

Biljno ulje 5 žlica. l.

Sol 1/2 žličice

Paprika po ukusu

Priprema

Isperite i osušite patlidžane.

Izrežite patlidžane na pola prstena i pržite na biljnom ulju na tavi 12-15 minuta uz povremeno miješanje.

Rajčicu i papriku papriku narežite na kriške.

Pripremljene patlidžane začinite solju i paprom.

U tavu s patlidžanima dodajte rajčice i papriku.

Dodajte nasjeckani češnjak i začinsko bilje. Miješati.

Stavite posudu.

Salata od patlidžana je spremna. Može se poslužiti za stolom.

Dobar tek!