Žele od lubenice u ljusci

Kad lubenice sazriju, vrijeme je da iznenadite sve najmilije i pripremite im neobičnu slasticu u ljusci. Slatki žele od lubenice jednostavna je i vrlo ukusna delicija koja neće samo diverzificirati vaš jelovnik, već će vas oduševiti svojom prisutnošću.

Slatki želatinski desert u omotu od lubenice

Prvi korak je ispiranje lubenice, a zatim sušenje površine suhim ručnikom. Dalje, pomoću dugog noža, prerežite na pola

Svaka polovica, pomoću noža ili žlice, treba izrezati pulpu

Unutrašnjost lubenice premjestite u zasebnu posudu, izvadite sjemenke i procijedite pulpu kroz sito, a zatim miješalicom pretvorite u pire

U posebnoj zdjeli pomiješajte želatinu i šećer. Ulijte mlaku prokuhanu vodu. Optimalni omjer želatine za voćne deserte, koji će kasnije trebati rezati nožem, je oko 40-50 grama na 1 litru vode. Promiješajte i provjerite jesu li želatina i šećer otopljeni. Šećer se može zasebno razrijediti u vrućoj vodi, ohladiti i dodati

Prije otapanja želatine, svakako pročitajte upute, ako će biti dovoljno da ovu instant želatinu namačete 20 minuta, inače svih 40-50 minuta

Nakon toga, želatinu kombiniramo sa sokom od lubenice, miješamo i ravnomjerno rasporedimo u zdjelice od dinje

Nakon što ste napunili obje polovice lubenice, morate ih prekriti prozirnom folijom i staviti u hladnjak na 3 sata ili više. A zatim, narežite na kriške već potpuno smrznuti žele od lubenice i možete poslužiti.

Ovu sjajnu ideju možete nadopuniti na svoj način. U žele dodajte sve vrste voća i bobičastog voća, što će desert od želatine učiniti još svjetlijim i ukusnijim

Konzumirajte hladno!