Salata od šunke i gljiva "Darina"

Apetitna salata sa šunkom i gljivama "Darina" može se pripremiti za Uskrs i ne samo. Budite uvjereni da će gosti biti zadovoljni.

Vrijeme kuhanja 30 minuta

Sastojci

Svježi šampinjoni 3-4 kom

Šunka 100 g

Zeleni grašak u konzervi 100 g

Korejska mrkva 100 g

Luk 1 kom

Biljno ulje 2 žlice. l.

Provansalska majoneza 2 žlice l.

Peršin (zelje) 1 svežanj

Sol po ukusu

Priprema

Ogulite gljive i luk.

Na tavi s biljnim uljem pržite sitno nasjeckane gljive i luk 2-3 minute i ohladite.

U zdjeli umutite nasjeckanu šunku i korejsku mrkvu.

Dodajte pržene gljive i luk (bez ulja) i grašak.

Dodajte majonezu, sol po ukusu.

Dodajte sitno nasjeckani peršin i promiješajte.

Stavite u posudu za salatu i pustite da se kuha 20-30 minuta.

Ukusna salata sa šunkom i gljivama je spremna. Može se poslužiti uz svečani stol.

Dobar tek!