Pileća rolada u pećnici recept

Vjerojatno ne možete smisliti bolji zalogaj. Postupak izrade pilećih kiflica s izdašnim nadjevom uglavnom nije težak, barem okus zaslužuje da se poigra i pripremi ovo jelo, koje će biti najuočljivije predjelo vašeg izvrsnog stola. Požurujemo s izjavom da je pileća rolada u pećnici potpuno jednostavno i pristupačno jelo koje se može pripremiti vrlo jednostavno i brzo.

Obično se pileći rolat priprema od slabine, ali kao što ste već primijetili, kuhati ćemo od nogu, što je puno jeftinije i ukusnije.

Za pripremu ovog izvrsnog jela potrebno nam je nekoliko velikih pilećih šunki, to može biti od peradi. Meso treba rezati uzduž kosti kako bi se meso oslobodilo kostiju. Složite meso, kao što je prikazano na donjim fotografijama, začinite solju i paprom po ukusu.

Piletinu istucite s malo kulinarskog čekića i posipajte svaki komad želatinom.

Za pripremu nadjeva potrebna su nam tri jaja - 2 kuhana i jedno sirovo. Sitno nasjeckajte dva kuhana tvrdo kuhana jaja, premjestite u zasebnu duboku posudu, dodajte papar i mrkvu, prethodno naribane na finom ribežu.

Naribajte sir, nasjeckajte svježe začinsko bilje, kombinirajte s jajetom i sve temeljito promiješajte. Malo posolite i popaprite.

Stavite pripremljeni nadjev od sira i jaja na površinu sjeckanog mesa.

Lagano smotajte u roladu, a zatim umotajte u tri sloja folije i pecite kolut od piletine u pećnici 45 minuta na 180 stupnjeva.

Kad su spremne, kolutove piletine premjestite s nadjevom i ostavite da se ohlade, a zatim ohladite u hladnjaku. Nakon toga ga već možete konzumirati.

Jednostavno ćete se zaljubiti u ovo jelo. Preporučljivo je međuobrok konzumirati dan nakon što je gotov, ohladiti i izrezati na tanke ploške. Pileće kobasice bit će izvrstan obrok za svečani stol.

Za rolu može biti gotovo svako punjenje. Najčešći je pileći kolut sa sirom, a zatim s jajima i gljivama. Ali, istodobno, postupak ostaje nepromijenjen, dostupan i jednostavan.