Salata "Novogodišnji trijumf"

Koliko recepata za salatu na bazi kombinacije piletine i gljiva! I s dobrim razlogom, ti se proizvodi stvarno međusobno dobro slažu. I ova nježna salata "Novogodišnji trijumf" dokaz je tome.

Vrijeme kuhanja 30 minuta

Sastojci

Pileći file 200 g

Tvrdi sir 50 g

Svježi šampinjoni 5 kom

Jaja 2 kom

Kiseli krastavci 2 kom

Majoneza 2 žlice l.

Luk 1 kom

Zeleni luk za ukras

Biljno ulje za prženje

Priprema

Ogulite gljive i luk. Pržite na biljnom ulju dok ne omekša.

Kuhajte pileći file dok ne omekša i ohladite u juhi.

U zdjeli pomiješajte sitno sjeckani kuhani pileći file i pržene gljive s lukom.

Dodajte sitno nasjeckane ukiseljene krastavce, ribana kuhana jaja i ribani sir.

Začinite majonezom, promiješajte i stavite na posudu.

Prije posluživanja pospite sitno nasjeckanim zelenim lukom. Salata "Novogodišnji trijumf" je spremna. Poslužite za novogodišnji stol.

Sretna Nova godina!