Klinasti klinovi u pećnici

Hrskavi izvana, meki iznutra, začinjeni raznim začinima i u kombinaciji s pikantnim kečapom, krumpirovi klinovi savršenog su okusa. Doista, među povrćem krumpir je najcjenjeniji dragocjeni proizvod i on je glavni izvor vitamina. U njegovom pečenju zadržavamo većinu korisnih svojstava ...

Postoji puno mogućnosti za kuhanje krumpira. Na primjer, krumpir se može prvo kuhati, a zatim jednostavno pržiti u tavi ili kuhati u vodi, a zatim peći u pećnici. Za pripremu pečenog krumpira potreban nam je krupni i oprani, ali neoguljeni krumpir, kao i puno začina. Također malo tvrdog sira, po mogućnosti parmezana, svježeg peršina, kečapa i oko 50 grama maslinovog ulja.

Recept za pečeni krumpir u pećnici

Prvi korak je prerezati krumpir po duljini na pola, a zatim svaku polovicu narezati na kriške, otprilike 3-4 kriške. Ukupno, od svakog krumpira, ovisno o tome, trebalo bi ispasti od šest do osam kriški.

Da biste uklonili višak škroba, morate nasjeckani krumpir staviti u duboku posudu s hladnom vodom i stajati oko 15-20 minuta. Zatim ispustite vodu i osušite papirnatim ručnicima.

Sve začine i sol sakupite u zasebnu posudu, prelijte maslinovim uljem odozgo i promiješajte. Klinove krumpira umočite u pripremljenu smjesu i stavite u sloj na lim za pečenje prekriven folijom.

Uključite pećnicu i zagrijte na 200C. Krumpir pecite 30 minuta, dok klinovi malo ne postanu zlatni. Istodobno, iznutra moraju ostati mekani, nemojte se pretjerano eksponirati!

Izvadite iz pećnice i vruće pospite ribanim sirom i sitno nasjeckanim peršinom. Senf poslužite odvojeno uz pečeni krumpir.

Ako vam nijedan od začina nije pri ruci, možete eksperimentirati s drugim začinima. U svakom slučaju, pečeni krumpir nevjerojatno je ukusan, začini poboljšavaju okus i aromu, a s paprikom klinasti klinovi izgledaju vrlo apetitno.