Juha od rajčice s prženim krutonima

Takvo jelo radikalno će promijeniti vašu predodžbu o hrani i dati potpuno drugačiji ton i diverzificirati vašu prehranu. Svojom pojavom juha od pirea od rajčice s krutonima pobuđuje veliko zanimanje i razveseljava, što pozitivno utječe na apetit. Gusta juha od rajčice izvrsno je jelo koje se može jesti toplo ili hladno.

Usuđujemo se uvjeriti da ovo nije jednostavna juha s krutonima. Riječi same ne mogu sve prepričati. Svakako biste ga trebali skuhati prema našem receptu, isprobati, a zatim procijeniti.

Juha od pirea od rajčice s krutonima recept

Zagrijte ulje u velikoj tepsiji za juhu na srednje jakoj vatri. Dodajte luk narezan na kockice i pirjajte 2 minute, dok luk ne postane proziran.

Dodajte mrkvu, također kockice i nasjeckani češnjak. Nastavite pržiti još 2 minute.

Ostatak sastojaka juhe stavite u lonac i temeljito promiješajte. Pustite da krčka, a zatim smanjite vatru na najnižu i kuhajte 20 minuta, dok sve povrće ne omekša.

Lagano premjestite sadržaj posude u blender i blendajte dok ne postane glatko. Također možete upotrijebiti ručni blender za miješanje juhe izravno u lonac.

Nakon zagrijavanja tave, na malo maslaca pržite kriške štruce s obje strane, otprilike 2-3 minute, dok kruh ne porumeni.

Dodajte tostirani kruh i pustite da se ohladi. Zatim izrežite na kockice 1x1, stavite na lim za pečenje i pošaljite u pećnicu da se peče 5 minuta na 180 stupnjeva.

S vremenom u posudu ulijte kuhanu juhu od rajčice i po potrebi prelijte prženim krutonima.

Poslužite toplo ili hladno. Za ljubitelje začina okus možete poboljšati dodavanjem lišća bosiljka.

Kao i druga gusta jela, i ova juha od rajčice s krutonima izvrstan je primjer briljantnog rješenja za brzo, zdravo i ukusno jelo.