Salata s prženim pilećim prsima "Jasmin"

Za Uskrs možete kuhati ne samo uskršnje kolače i jaja. Primjerice, ukusna salata od jasmina s prženim pilećim prsima izvrsna je poslastica na uskrsnom stolu.

Vrijeme kuhanja 25 minuta

Sastojci

Pileća prsa (200 g) 1 kom

Kukuruz u konzervi 100 g

Korejska mrkva 100 g

Kiseli krastavci 2 kom

Jaja 2 kom

Biljno ulje 2-3 žlice. l.

Provansalska majoneza 2-3 žlice l.

Zeleni luk (pero) 1 svežanj

Peršin (zelje) 1 svežanj

Listovi salate

Sol po ukusu

Paprika po ukusu

Priprema

U zdjeli kombinirajte konzervirani kukuruz i korejsku mrkvu.

Na trakice dodajte nasjeckane ukiseljene krastavce i nasjeckani zeleni luk.

Začinite majonezom i dobro promiješajte.

Isperite i osušite pileća prsa.

Dobro istucite, začinite solju i paprom.

Pržite u tavi s biljnim uljem s obje strane dok ne omekša. Smiri se.

Stavite salatu na posudu s lišćem salate.

Posložite narezani pileći file.

Ukrasite četvrtinama kuhanih jaja i grančicama peršina.

Salata od jasmina s prženim pilećim prsima je spremna. Može se poslužiti uz svečani stol.

Dobar tek!