Barbos salata

Novogodišnja salata "Barbos" za najdraže goste.

Vrijeme kuhanja 30 minuta

Sastojci

Pileća jetra 500 g

Zeleni grašak u konzervi 200 g

Sir 100 g

Luk 1 kom

Mrkva 1 kom

Biljno ulje 2-3 žlice. l.

Majoneza 4 žlice l.

Masline (za ukras) 2-3 kom

Sol po ukusu

Priprema

Na tavi s biljnim uljem pržite naribanu mrkvu i sitno nasjeckani luk 2-3 minute.

Kuhanu jetru podijelite na dva dijela, jednu izrežite na kockice i stavite u posudu s graškom.

Dodajte kuhana jaja narezana na kockice i naribani sir.

Dodajte sotirano povrće i majonezu. Posolite i promiješajte.

Salatu rasporedimo u jednom sloju na posudu u obliku psećeg lica u šeširu.

Zaspimo s preostalom ribanom jetrom.

Šešir ukrasite nasjeckanim kockicama rajčice i ribanim bjelanjkom.

Poslovne oči od jaja i maslina, jezik od rajčice.

Pustite da se salata natopi i poslužite.

Dobar tek! Sretna Nova godina!