Salata Okroshka

Ukusna proljetna salata, a la Okroshka. Pa, vrlo ukusno, izmrvljeno i dopunjeno!

Vrijeme kuhanja 15 minuta

Sastojci

Šunka 100 g

Zeleni grašak u konzervi 100 g

Jaja 2 kom

Rotkvica 5-7 kom

Svježi krastavac 1 kom

Majoneza 2 žlice l.

Kopar 1 svežanj

Sol po ukusu

Priprema

Isperite i osušite povrće.

Krastavac i rotkvicu narežite na trakice u posudi.

Kuhajte jaja dok ne omekšaju, ohladite i ogulite.

Izrežite jaja i kobasice u posudu i dodajte grašak iz konzerve.

Dodajte sitno nasjeckani kopar i majonezu.

Promiješajte i posolite po ukusu. Stavite u posudu za salatu.

Salata Okroshka je spremna. Može se poslužiti za stolom.

Dobar tek!