Salata od rikole s cherry rajčicama

Izvorna, svijetla, brza salata s rikolom s cherry rajčicama može se pripremiti za samo 10 minuta.

Vrijeme kuhanja 10 minuta

Sastojci

Cherry rajčica 200 g

Sir parmezan 50 g

Rukola 1 svežanj

Maslinovo ulje 2 žlice l.

Limunov sok 1 tsp

Priprema

Operite 200 grama cherry rajčice i narežite na polovice. Preklopite u posudu.

Narežite 50 grama parmezana na tanke ploške u rezaču povrća.

Dodajte gomilu mladih listova rikule.

Pomiješajte 2 žlice maslinovog ulja s malo limunovog soka, oko 1 žličice.

Začinite salatu i promiješajte. Stavite posudu.

Salata od rikole s cherry rajčicama je spremna. Može se poslužiti za stolom.

Dobar tek!