Salata od pečenog krumpira

Salata s pečenim krumpirom, lukom i kiselim krastavcima savršeno će se uklopiti u vaš posni jelovnik.

Vrijeme kuhanja 45 minuta

Sastojci

Krumpir 3 kom

Kiseli krastavci 2 kom

Luk 1 kom

Suncokretovo ulje 1 žlica. l.

Sol po ukusu

Paprika po ukusu

Priprema

Krumpir dobro operite i stavite u posudu za pečenje, može se zamotati u foliju ili jednostavno staviti na rešetku pećnice.

Pecite u pećnici 40 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva C. Ohladite, najbolje u hladnjaku 2-3 sata ili kuhajte navečer i stavite u hladnjak preko noći. Ogulite tako da ostane najukusnija, pržena kora.

Kockice krumpira i krastavaca, luka narežite na pola prstena.

Pomiješajte, posolite i popaprite. Začinite suncokretovim uljem.

Dobar tek!