Novogodišnja salata sa šunkom i sirom

Jednostavna, ali suptilna kombinacija sastojaka u novogodišnjoj salati od šunke i sira učinit će jelo dobrodošlim na vašem blagdanskom stolu.

Vrijeme kuhanja 25 minuta

Sastojci

Svježi šampinjoni 5-7 kom

Šunka 100 g

Sir 50 g

Rajčica 2 kom

Biljno ulje (za prženje) 2 žlice. l.

Maslinovo ulje 2 žlice l.

Kiselo vrhnje 10% masti. ili jogurt 2 žlice. l.

Univerzalni začin 1/2 žličice

Listovi salate za posluživanje

Priprema

Isperite i ogulite gljive.

Izrežite na kriške i pržite na tavi s biljnim uljem, 3-5 minuta.

Šunku narežite na trakice u posudu, naribajte sir.

Dodajte nasjeckanu rajčicu i uberite salatu rukama.

U zdjeli pomiješajte maslinovo ulje, kiselo vrhnje ili jogurt i višenamjenske začine. Pobijedi dobro.

U posudu za salatu dodajte gljive i preljev. Miješati.

Stavite pladanj i poslužite za novogodišnji stol.

Sretna Nova godina!