Klasična salata "Mimoza"

Isti klasični recept za salatu Mimosa, koja je glavni ukras svakog svečanog stola.

Vrijeme kuhanja 40 minuta

Sastojci

Konzervirana haringa 200 g

Krumpir 3 kom

Jaja 3-4 kom

Mrkva 2 kom

Luk 1 kom

Majoneza 3-4 žlice l.

Kopar (zelje) 1 svežanj

Sol po ukusu

Priprema

Kuhajte krumpir, mrkvu i jaja, ohladite i ogulite.

Luk sitno nasjeckajte i podlijte hladnom vodom 15 minuta.

Stavite ribu na posudu i izvadite kosti. Dobro izmrvite vilicom.

Naribani krumpir stavite u prvi sloj na posudu.

Premažite krumpir majonezom, posolite po ukusu. Položite sloj ribe.

Luk malo osušite i stavite u tankom sloju na ribu.

Položite sloj ribane mrkve. Dobro podmažite majonezom. Sol po ukusu.

Naribane bjelanjke rasporedite u tankom sloju i premažite majonezom.

Završni sloj pospite po naribanim žumanjcima.

Po želji ukrasite sitno nasjeckanim koprom i grančicom peršina. Pustite da se kuha u hladnjaku 1-2 sata.

Klasična salata Mimosa je gotova. Može se poslužiti uz svečani stol.

Dobar tek!