Pečene patkine noge s jabukama i medom

Jela od patke uvijek su vrlo popularna. Patke se prže, peku, pune. Pačje meso čini izvrsna prva jela, kotlete, variva i polpete. A mi vam predlažemo da patke noge pečete u pećnici. Recept za pečenu patku ne želi reći toliko jednostavan, ali rezultat će vas oduševiti. Jelo je savršeno za posluživanje na svečanom stolu ili romantičnoj večeri.

Za najbolje rezultate, kako biste jelo učinili ukusnim i apetitnim, maknite noge s velike, ali ne stare patke. Da biste naglasili aromu ptice, možete koristiti jabuke, grožđe, dunju. Kao zamjena za posebnu marinadu za meso - ovo voće, zajedno s crnim vinom i medom, mesu će dati izvrstan okus. Za kuhanje vam je potrebna keramička posuda s visokim stranama s poklopcem ili folijom.

Pečene patkine noge s jabukama

Pačje noge operite, osušite u ručniku. Natrljajte pticu solju, paprom i medom. Ostavite patku na sobnoj temperaturi 20-30 minuta.

Stavite pačju masnoću u sam trup u posudu za pečenje.

Stavite noge na vrh masnoće, pecite u pećnici na 220 stupnjeva 40-60 minuta.

Noge patke trebale bi postati zlatno smeđe. Višak masnoće može se ocijediti.

Ulijte određenu količinu crnog vina prema popisu sastojaka.

Pokrijte obrazac folijom ili poklopcem. Pošaljite kalup u pećnicu na 40 minuta. Kuhajte na 180 stupnjeva.

Ogulite jabuke iznutra, izrežite na 4-6 komada i stavite u kalup.

Dodajte grožđe. Ponovno pokrijte kalup folijom, stavite u pećnicu i nastavite kuhati - 20-30 minuta na 180 stupnjeva.

Isključite pećnicu i, bez otvaranja vrata, ostavite posudu u pećnici još 10 minuta, nakon čega je možete izvaditi, a zatim ukloniti foliju.

Noge patke pečene u pećnici mogu se poslužiti u istom obliku u kojem su se pekle. Poslužite s kruhom, ukrasite biljem.

Meso pečene patke nježne je strukture i izvrsnog ugodnog okusa, istaknuto aromama voća, vina i začina. Patka s jabukama zasigurno će postati ukras svečanog stola i bit će obilna poslastica za svečanu olujnu gozbu.