Mljeveni ježevi s rižom

Nježni mljeveni ježevi s rižom u umaku od rajčice izvrsna su opcija za večeru bez muke.

Vrijeme kuhanja 40 minuta

Sastojci

Mljeveno meso 300 g

1/2 šalice vode

Paradajz pasta 5-6 žlica l.

Riža 3 žlice. l.

Jaja 1 kom

Luk 1 kom

Mrkva 1 kom

Biljno ulje 3 žlice. l.

Klinčić češnjaka 1-2 kom

Zeleni luk po ukusu

Paprika po ukusu

Sol po ukusu

Priprema

Ogulite luk i mrkvu.

Kuhajte rižu dok ne bude napola kuhana, isperite i bacite na sito.

U zdjeli pomiješajte mljeveno meso, polovicu nasjeckanog luka i rižu.

Dodajte sol, papar i jaje.

Mljeveno meso dobro izmiješajte.

Prepržite ostatak luka i ribane mrkve na tavi s biljnim uljem, 1-2 minute.

Dodajte protisnuti češnjak u pastu od rajčice.

Prženom povrću dodajte tijesto od rajčice s češnjakom, dodajte malo soli.

Dodajte vodu i malo pirjajte.

Od mljevenog mesa oblikujte male kuglice.

U umak dodajte naše ježeve i poklopite, kuhajte na umjerenoj vatri 10-12 minuta.

Okrenite polpete i kuhajte još 10-12 minuta.

Stavite ježeve na posudu za posluživanje i pospite sitno nasjeckanim zelenim lukom.

Naši ukusni ježevi od mljevenog mesa s rižom su spremni. Može se poslužiti za stolom.

Dobar tek!