Mljeveno meso za kotlete

Izrada mljevenog mesa za domaće svinjske kotlete vrlo je jednostavna.

Vrijeme kuhanja 20 minuta

Sastojci

Svinjetina 1-1, 5 kg

Lukovica luka 200 g

Vekna jednostavna (ustajala) 100 g

Jaje 1 kom

Sol 1/2 žličice

Mljeveni crni papar 1/4 žličice.

Priprema

Meso narežite na komade.

Ogulite luk.

Meso i luk naizmjence uvijte u mašini za mljevenje mesa.

Dodajte uvijenu štrucu.

Dodajte jaje, sol i papar.

Mljeveno meso dobro izmiješajte.

Vlažnim rukama oblikujte pljeskavice i stavite na dasku. Dalje paniramo u mrvicama, pržimo ili pečemo u pećnici. Kotlete možete kuhati za zamrzavanje na dasci, a zatim prebacite u vrećicu.

Dobar tek!