Heljda s jetrom

Heljdina kaša s jetrom, izvrsna ideja za ukusan ručak ili večeru za svaki dan.

Vrijeme kuhanja 35 minuta

Sastojci

Pileća jetra 300 g

Heljda 150 g

Luk 1 kom

Mrkva 1 kom

Biljno ulje 2-3 žlice. l.

Voda 1 hrpa.

Zeleni luk

Sol

Priprema

Isperite i dobro osušite jetru. Ogulite luk i mrkvu.

Narežite jetru na male komadiće.

Luk sitno nasjeckajte, mrkvu naribajte na grubom ribežu.

Pržite jetru na tavi s biljnim uljem 2-3 minute.

Dodajte povrće i promiješajte, kuhajte još 1-2 minute.

Sortiraj heljdu.

U tavu dodajte heljdu.

Dobro promiješajte i začinite solju.

Dodajte vodu i pirjajte na laganoj vatri dok ne omekša.

Heljda s jetrom je spremna. Složite na tanjure, pospite zelenim lukom i poslužite.

Dobar tek!